课程简介：生物化学实验是生物化学理论教学不可或缺的实践环节，是生命科学领域本科生的重要基础技能课程。本课程中涵盖了离心分离、分级沉淀、离子交换层析、亲和层析等分离纯化技术，以及分光光度法、聚丙烯酰胺凝胶电泳、琼脂糖凝胶电泳、免疫印迹等分析鉴定方法，解决蛋白质、酶、核酸、糖等生物大分子的提取、纯化、定量、活性测定等关键问题。要求学生掌握实验原理，独立完成实验操作，熟练使用实验仪器，正确分析实验数据，科学表达实验结果，独立分析问题和解决难题，掌握实验方案设计，提高创新能力和综合素质
课程内容：本课程主要包括十个实验：植物可溶性糖的定量分析，蛋白质的沉淀和两性性质，离子交换层析分离氨基酸，谷类作物种子蛋白质中赖氨酸含量的测定，胰蛋白酶活性及抑制酶活性测定，植物DNA的提取和鉴定，DNA的限制酶切和琼脂糖电泳，乙醇脱氢酶的提取、纯化和活性分析，亲和层析分离纯化目标蛋白和免疫印迹鉴定目标蛋白。学生根据实验操作指南独立完成实验操作，分析实验数据，科学表达实验结果，撰写实验报告。
实验教师：殷平、刘主、张德林、闫俊杰、徐曙彤、马羚、刘衍军、张帅
